2019-06-24
中復連眾舉辦廚師技能大賽

 6月21日,中復連眾工會舉辦廚師技能大賽,來自科研樓、大浦以及中復碳芯的10位廚師參加了本次比賽,一展身手。二十余名員工代表作為評委進行試吃打分。

本次比賽要求參賽選手在規定時間內完成兩道指定的家常菜“青椒炒肉片”和“清炒土豆絲”,這兩道看似簡單的菜肴,更加考驗功底。從嫻熟的刀工,到色、香、味以及擺盤的把控,選手們紛紛亮出看家本領,不一會兒一道道色澤鮮艷、菜色誘人的菜品擺在了評委面前。經過一番激烈的角逐,最終科研樓食堂的邱兆春獲得了本次比賽第一名,管罐事業部食堂的劉江和連云港葉片工廠食堂的郭加春位列二、三名。

本次比賽不僅為廚師們提供了展示廚藝、相互交流的機會,也將進一步提高廚師的專業素質和操作技能。


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